|
15.01.08 אורגני - אבל לא ירוק |
|
הארץ - Israel
בארצות המפותחות הולך ומתרחב השימוש בשיטות של חקלאות אורגנית כדי לייצר מזון. חקלאות זו דוגלת בצמצום השימוש בתכשירים המיוצרים בתעשייה הכימית. המוצרים האורגניים מבוקשים על ידי צרכנים שמאמינים שהם עדיפים מסיבות בריאותיות ואקולוגיות. הוצאות הייצור של הגידולים האורגניים גדולות יותר, כמות היבול קטנה יותר - ועל כן תוצרתו יותר יקרה. כדי שיוגדר כאורגני על המזון לעמוד בכמה קריטריונים עיקריים: אי-שימוש בתכשירי הדברה סינתטיים; אי שימוש בקוטלי עשבים סינתטיים, אי שימוש בדשנים סינתטיים. אי שימוש בחומרי צמיחה ("הורמונים ...לחץ לכתבה המלאה
|
